Bizplan.uz - Бизнес режалаштириш портали
8 / 16

Сигирдаги тупроқ ва гўнг – сутдаги бактерияларнинг асосий манбаи ҳисобланади. Сигирларни шундай шароитларда сақлаш керакки, токи соғиш жараёнида сигир елини ва ёнларига тупроқ ва гўнг тушиш эҳтимоллари камайсин. Соғин стаканлари қўшилишидан олдин елин яхшилаб тозаланиши ва қуритишили лозим. Бунда асосий вазифа – соғиш стаканларини тоза ва қуруқ маммаларга қўшиш бўлиши керак. Бундан ташқари, сигир ёнлари ва елинидан сув оқмаётганлиги ва у соғин стаканлари устида тўпланмаётганидга амин бўлиш керак.

Ушбу сувни “сеҳрли” деб айтиш мумкин, чунки бу сувда (ҳозир бунга ўзингиз ҳам амин бўласиз) соғиш тугалланиб, маммалар кичрайган пайт соғиш ускуналарига кирадиган жуда катта миқдордаги микроорганизмлар мавжуд бўлади. Ушбу микроорганизмлар сутга худди “ёриб” киргандан кирадилар ва шу билан унинг сифатини сезиларли даражада ёмонлаштирадилар. Бундан ташқари бу маститга ҳам олиб келиши мумкин.

Бактериялар сони ўсишига олиб келадиган асосий омиллар:

· Соғиш ускуналарини етарли даражада тозаламаслик

· Сутни етарлича совутмаслик

· Сигирларни ёмон парваришлаш, бу елин ва маммаларнинг ифлос бўлишига олиб келади

· Кундалик ювишда гигиена қоидаларига амал қилмаслик

· Елин инфекциялари

Елин ва сигир ёнларидаги тукларни қирқиб ташлаш уни соғишга тайёрлаш жараёнини анча енгиллаштиради. Елинни ювиш ва қуритиш учун бир марталик қоғоз салфеткалар ёки махсус латталардан фойдаланган маъқул. Бу мақсадларда губкалардан ҳеч қачон фойдаланмаслик керак, чунки улар сигирдан сигирга ўтувчи микроорганизмларнинг ҳақиқий кони ҳисобланади. Агарда елинни ювишда эритмадан фойдаланиладиган бўлса, унинг доимий равишда янгиланиб туришига эътибор бериш лозим. Бу эритманинг ифлосаланиши ва микроорганизмларнинг тарқалишининг олдини олади.   



 Бактериялар сони | Описание книги | (ΙΙ) Соғиш ускуналарини нотўғри тозалаш